Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry
- Författare
- (Edited by Fernando Pérez-Rodríguez, Panagiotis Skandamis, Vasilis Valdramidis.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer International Publishing, Imprint: Springer | 2018 | Tyskland, Cham | VIII, 303 sidor. 46 illus., 41 illus. in color. online resource. | 978-3-319-68177-1 |