Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry

Författare
(Edited by Fernando Pérez-Rodríguez, Panagiotis Skandamis, Vasilis Valdramidis.)
Språk
Engelska
Förlag År Ort Om boken ISBN
Springer International Publishing, Imprint: Springer 2018 Tyskland, Cham VIII, 303 sidor. 46 illus., 41 illus. in color. online resource. 978-3-319-68177-1